从湖南到江苏旅游的花费因交通方式、住宿标准、餐饮选择等因素而异。以下是一个大致的预算范围：

交通费用

飞机：从长沙到南京的机票价格大约在500-1000元之间，往返可能需要1500-3000元。

火车：高铁约需300-600元，普通列车则在150-300元。

长途汽车：价格较低，但时间较长，大约100-200元。

住宿费用

中等档次酒店：200-400元/晚。

经济型快捷酒店：100-200元/晚。

五星级酒店：600-1000元/晚以上。

餐饮费用

一日三餐：预计每天50-100元，如果选择当地特色美食，可能会稍微增加。

景点门票和索道费用

张家界国家森林公园、天门山等主要景点：门票大约每人200-300元，部分景点可能有优惠套票。索道和环保车费用约为120-200元。

其他费用

行李托运、纪念品购买、保险等：预计每日50-100元。

综合预算

飞机：1500-3000元

住宿：3晚，中等档次酒店约600-1200元

餐饮：3天，每天50-100元，共150-300元

景点门票和索道：200-300元

其他费用：3天，每天50-100元，共150-300元

总计：2250-4800元

建议

提前预订：无论是机票还是酒店，提前预订通常能获得更优惠的价格。

选择经济实惠的住宿：如果预算有限，可以选择经济型酒店或青年旅社。

合理安排餐饮：自己烹饪或选择当地小吃，既能节省费用，还能体验当地风味。

关注景点优惠：提前了解景点的优惠政策和套票，可以进一步降低开支。

根据以上信息，湖南到江苏旅游的花费大致在2250-4800元之间，具体花费取决于个人的消费习惯和选择。