去迪拜旅游所需的美金数量需根据旅行预算、消费习惯和行程安排综合判断，以下为详细建议：

一、基础消费预算（300-500美元）

日常开销

- 餐饮（7天）：若仅购买饮料和小吃，每天约50人民币（约8.5美元），7天约350美元；若正常用餐，建议每天200人民币（约34美元），7天约490美元。

- 水电及小件：每天约10人民币（约1.5美元），7天约70美元。

交通与通讯

- 租车：若选择租车自驾，7天费用约1500-2500人民币（约235-365美元），含油费。

- 公共交通：部分景点可刷卡，日常通勤费用约20美元/周。

二、可选消费建议

购物与纪念品

- 迪拜是免税天堂，建议预留500-1000美元用于购买奢侈品、珠宝或特色纪念品。

高端体验

- 酒店住宿：中高端酒店每晚约1500-3000人民币（约235-450美元），7天预算约10500-21000人民币。

- 水疗与娱乐：部分高端套餐可达1000美元以上。

三、注意事项

货币兑换

- 迪拜接受美元和信用卡，建议提前在国内银行兑换美元，避免机场高额手续费。

- 当地货币为迪拉姆（AED），1美元≈0.56迪拉姆，汇率波动需关注实时行情。

入境规定

- 入境时无需刻意规避5000美元限额，但建议将现金用于当地消费，大额现金建议存入银行。

旅行规划

- 购物季（11月-次年4月）消费较高，建议提前预订酒店并规划行程。

四、总结

经济型旅行：

300-500美元可覆盖基础需求。

舒适型旅行：6000-8000元人民币（约1050-1470美元）适合自由行或含酒店的高端套餐。

奢华型旅行：需根据具体消费计划调整预算，建议提前预订并规划购物行程。

建议根据自身需求选择跟团游或自由行，预算充足时可体验更多高端服务，预算有限则优先保障基本消费。