旅游签证可兑换的美元金额有以下几种说法：

5000美元等值

旅游签证可以兑换5000美元等值的外币，一个签证只能换一个币种。

2000美元

自2002年7月1日起，国家外汇管理局规定14岁以上客人每位每出境一次可兑换2000美元，14岁以下客人每位每出境一次可兑换1000美元。

5万美元

每人每年有5万美元等额的换汇额度，不论是旅游还是留学，都不能超过这个限额。

综合以上信息，可以得出以下结论：

旅游签证可兑换的美元金额：5000美元等值。

每人每年的换汇额度：5万美元。

建议在出行前根据最新的外汇管理政策和个人需求，合理兑换所需的外汇。