深圳定制旅游的费用因多种因素而异，包括旅游项目类型、规模、季节、预订时间以及餐饮选择等。以下是一些大致的费用范围：

拓展训练项目：

一般在300元至800元每人每天。

户外运动项目：

费用根据具体项目而定，费用范围较广。

文化体验项目：

费用一般在50元至200元之间。

综合以上信息，去深圳进行团建旅游所需费用大致在800元至2000元之间。具体费用会受到季节、预订时间、餐饮和项目选择等因素的影响。

建议您在规划定制旅游时，提前与旅游公司或旅行社沟通，明确具体需求和预算，以便获得更准确的报价和服务。