贵州旅游业补贴的具体金额和措施如下：

财政资金补贴

从贵州省文化和旅游发展专项资金中安排5500万元预算资金，支持受疫情影响严重的旅行社、旅游运输车队等文旅企业。

安排2000万元在全省实施文旅惠民政策，刺激文旅消费。

对挖掘民族文化和红色文化等内涵、提升智慧旅游服务水平的老旧景区等给予一次性资金奖励或补贴。

针对吸纳建档立卡贫困劳动力和易地扶贫搬迁劳动力就业并开展以工代训的文旅企业，将给予每人500元一次性补贴。

项目奖励

对新入统的企业每户给予10万元奖补。

对2021年评选的100家等级旅行社分类进行奖补。

对2022年评选的100名多彩贵州“百佳”优秀导游每人奖补3000元。

连续三年开展示范民宿、农家乐项目评定并给予一定奖励。

信贷支持和融资担保

文旅企业同等享受疫情防控重点保障企业融资担保政策。

其他措施

落实质保金退还政策，旅行社可申请将暂退比例提高至100%，补足保证金期限延至2023年3月31日。

推出《2023年贵州省“引客入黔”团队旅游及营销奖励办法》，对旅游包机、旅游专列、组织自驾游等具体奖励政策。

这些补贴和奖励措施旨在支持文旅企业渡过难关，刺激文旅消费，提升贵州旅游业的竞争力和吸引力。建议关注贵州省文化和旅游厅的最新通知，以获取最新的补贴和奖励政策信息。