选择旅游保险的赔付比例需要综合考虑多个因素，包括个人风险承受能力、旅行目的地及活动的风险等级、旅游费用以及个人旅行偏好等。以下是一些具体的建议：

个人风险承受能力

如果旅行计划涉及高风险活动（如滑雪、潜水等），建议选择高赔付比例的保险，以确保在发生意外时能得到充分的经济保障。

如果旅行计划较为安全，可以选择较低的赔付比例，以减少保费支出。

旅行目的地及活动风险

了解旅行目的地的安全状况和旅游活动的风险程度，据此决定是否需要增加投保比例。

例如，去美国、新加坡、日本等医疗费用较高的国家，医疗险的保额最好不低于30万元；而去泰国、马来西亚等国家，如果行程较短，医疗险的保额可在10万元左右。

旅游费用与预算

旅游费用越高，需要投保的保险金额也越大。根据自身的财务状况和预算，合理安排投保比例，避免投保金额过高导致保费浪费。

遵循“保销售配比”原则，即保险金额应覆盖旅游费用的大部分，同时避免保费过高。

保险合同条款

仔细阅读保险合同，了解其中规定的赔付比例和赔偿范围。不同的保险公司可能有不同的赔付标准，投保人需要选择最适合自己的保险产品。

综合保障

除了基本的意外身故和伤残保障外，还可以考虑购买包含紧急救援服务的旅游保险，以应对突发情况。

综上所述，选择旅游保险的赔付比例没有固定的标准，投保人应根据自身情况和旅行需求进行综合评估。一般来说，对于高风险旅行，建议选择高赔付比例的保险；对于低风险旅行，可以选择较低的赔付比例以节省保费。同时，确保保险金额能够覆盖旅行费用的大部分，以提供全面的保障。