长沙旅游家庭花费因个人需求和消费习惯而异，以下是一个参考预算：

交通费用

高铁：厦门到长沙高铁票价为336元/人，往返约672元/人。

飞机：如果选择飞机，单程票价约200多元，往返约400多元，加上候机等时间，总时间约4小时。

住宿费用

民宿：如“江景 漂亮房子”，3晚总花费803.92元，平均每晚267.97元。

餐饮费用

普通餐厅：每天预计100-200元/人，根据家庭成员数量而定。

特色餐厅：如果去文和友等地方，费用可能会更高一些。

景点门票

太平老街：免费。

黄兴步行街：免费。

国金中心：购物消费，视个人需求而定。

五一广场：免费。

文和友：门票约100元/人。

其他费用

交通卡：地铁、公交等交通费用约50-100元/人。

娱乐活动：如KTV、游乐场等，视个人兴趣而定。

建议

提前预订：无论是交通还是住宿，提前预订可以节省不少费用。

选择经济型住宿：如民宿或经济型酒店，可以大幅降低住宿成本。

合理安排餐饮：自己做饭比外出就餐更经济实惠。

关注景点门票优惠：有些景点会有学生票、老年人票等优惠。

根据以上信息，一个家庭在长沙旅游3天4晚的总花费大致如下：

交通费用：672元（高铁）或 400多元（飞机）

住宿费用：803.92元

餐饮费用：3天共600-1200元（按每天200-400元计算）

景点门票：100元/人（约300元）

其他费用：100元

总计：约1682.92元（高铁）至1800多元（飞机）

这只是一个大致的预算，具体花费还需根据实际消费情况调整。