白凤和湖景水蜜桃是无锡阳山水蜜桃的两个代表性品种，主要区别体现在以下几个方面：

一、外观特征

体型与重量

白凤桃果型较大，同样重量的桃子比湖景桃更饱满，单果重量可达5-1斤以上，而湖景桃通常较小，5-6两为常见规格。

果顶与缝合线

白凤桃果顶微凹，底部稍大；湖景桃果顶略凹陷且对称，缝合线明显且较深。

表皮特征

白凤桃果皮乳白色，阳面（有红晕的一面）鲜红；湖景桃表皮底色绿白色，近缝合线处呈淡红色，果面绒毛较少。

二、成熟时间与采摘季节

白凤桃：

3月开花，8月初成熟，果皮偏薄易剥离。

湖景桃：3月中旬开花，7月中下旬成熟，需充分软熟后食用。

三、口感与风味

甜度与多汁性

白凤桃甜度清爽，汁水丰富，果肉紧实细腻，入口即化。

湖景桃甜度高，但水分较少，果肉紧实且不脱核，需捏软后吸吮桃汁。

肉质特性

白凤桃肉质乳白，近核少量红色，粘核；湖景桃肉质白色，近核处红色，软溶质且不脱核。

四、食用建议

白凤桃：

适合直接食用或榨汁，果肉紧实易处理。

湖景桃：需充分软熟后食用，甜味更浓郁，适合吸吮或做桃汁。

总结

白凤桃以“大、甜、易剥”著称，湖景桃则以“紧实、甜度高”见长。两者同属水蜜桃品种，差异主要源于遗传和栽培管理。选择时可根据口味偏好：偏好清爽口感选白凤，偏好浓郁甜味选湖景。