奉化水蜜桃作为浙江省宁波奉化区的特产水果，具有以下显著特点：

一、核心优势

甜度高

奉化水蜜桃以果肉细腻、汁多味甜著称，含糖量高达7-15克/100克，其中玉露品种甜度可达12克以上，是传统桃类中的优质品种。

皮薄易剥

果皮淡黄绿色，阳面带有红晕，果肉与果皮分离度高，入口即化，适合生食及制作蜜桃干、饮料等。

香气浓郁

具有独特的桃香，果肉紧实多汁时香气扑鼻，令人回味无穷。

品种丰富

拥有早熟（赤月、白凤）、中熟（湖景蜜露）、晚熟（玉露）等多品种，上市期长达120天，满足不同季节需求。

二、营养价值

富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、维生素B族及维生素C，每100克果肉含可溶性固形物13%-15%，具有补气润肺、生津止渴的保健作用。

三、地理优势

产自亚热带季风气候区，温暖湿润、光照充足，土壤疏松且显微酸性，排水性能良好，为水蜜桃生长提供了理想环境。

低山丘陵种植远离污染，果实绿色环保。

四、文化底蕴

种植历史可追溯至唐朝，1996年被国务院认定为“中国水蜜桃之乡”，是国家级地理标志产品。

拥有“琼浆玉露，瑶池珍品”等美誉，驰名海内外。

五、潜在不足

保存难度较大

晚熟品种（如玉露）易受温度影响变质，需及时食用或加工。

甜度波动

部分品种（如白凤）甜度不稳定，可能影响长途运输和储存。

总结

奉化水蜜桃以甜、皮、香、品种多样见长，营养丰富且文化底蕴深厚，是水果爱好者的优选，但需注意保存方法和品种特性。