乱世佳人主要形容以下两类人物：

核心人物：斯嘉丽·奥哈拉

作为小说和电影的核心人物，斯嘉丽是乱世中的典型代表。她以坚韧、聪明、果断的性格在南北战争期间生存下来，并在爱情、家庭和自我成长中展现出非凡魅力。她既象征着乱世中的美丽与坚韧，也隐喻着对理想与信念的执着追求。

象征性人物：梅兰妮·奥哈拉

梅兰妮是斯嘉丽的知己与精神导师，代表乱世中的善良与坚韧。她虽出身贵族但性格内敛，始终坚守内心准则，与斯嘉丽形成鲜明对比。部分观众和评论认为，梅兰妮才是真正的“乱世佳人”，因其始终如一的品格和超越世俗的智慧。

补充说明

乱世佳人一词还常被引申为在动荡时代中保持自我、追求理想的女性形象，不仅限于小说和电影中的具体人物。例如，费雯丽在饰演斯嘉丽时，其优雅气质与抗压精神也契合了乱世佳人的内涵。