农民工五项制度规定具体内容如下：

农民工实名制管理

实行农民工实名制管理，建立农民工花名册、考勤记录、工资支付记录等管理制度，确保农民工身份真实、管理规范。

农民工劳动合同签订

严格执行《中华人民共和国劳动合同法》规定，与农民工签订规范的劳动合同，明确双方的权利和义务，保障农民工合法权益。

农民工工资支付保障

建立健全的农民工工资支付制度，实行农民工工资保证金、农民工工资监管平台等措施，确保农民工工资按时足额支付。

农民工职业培训和教育

开展农民工职业培训和教育，提高农民工的职业技能和综合素质，增强农民工的就业竞争力。

农民工工资专用账户制度

用人单位实行农民工劳动用工实名制管理，与招用的农民工书面约定或者通过依法制定的规章制度规定工资支付标准、支付时间、支付方式等内容。

这些制度旨在保障农民工的合法权益，规范用工行为，促进劳动关系和谐稳定。