关于曹文轩哪本书写得最好，存在不同的观点：

《蜻蜓眼》

是曹文轩获得国际安徒生奖后的首部长篇力作，首发于《人民文学》2016年第六期。小说以上世纪六七十年代为时代背景，以小孙女阿梅的成长为主要线索，从孩子的视角勾勒出那个特殊年代中一家人的相扶相帮。2017年12月，特殊文体长篇小说《蜻蜓眼》获得首届“吴承恩长篇小说奖”。

《草房子》

讲述了男孩桑桑刻骨铭心、终身难忘的六年小学生活。这六年，是他接受人生启蒙教育的六年。

《青铜葵花》

这部作品展现了乡村少年葵花和男孩青铜之间深厚的友情和成长历程。

《红瓦黑瓦》

以油麻地为背景，从一个中学生的视角诗意地描述了往昔乡村生活的淳厚风情，细腻地记录了少男少女由少不经事而逐渐明白人生的成长历程。

《山羊不吃天堂草》

展现了乡村少年明子为生活所迫随木匠师傅和师兄外出务工，在城市这一特殊背景下艰难成长的故事。该部作品1993年获中国作家协会全国优秀儿童文学奖。

《细米》

一部儿童文学作品，曾获第六届全国优秀儿童文学奖。

《天瓢》

被认为是一部优秀的作品。

《黄琉璃》

被认为是一部优秀的作品。

《红纱灯》

被认为是一部优秀的作品。

《火印》

被认为是一部优秀的作品。

综合来看， 《蜻蜓眼》和 《草房子》获得了较为广泛的认可和高度评价，尤其是《蜻蜓眼》在获得国际安徒生奖和“吴承恩长篇小说奖”后，其影响力进一步提升。 《青铜葵花》和 《红瓦黑瓦》也是曹文轩的代表作，深受读者喜爱。 《山羊不吃天堂草》和 《细米》同样获得了重要的文学奖项。

因此，曹文轩的哪本书写得最好，可能因人而异，但 《蜻蜓眼》和 《草房子》无疑是其中最为突出的两部作品。建议读者可以根据自己的阅读喜好和兴趣选择阅读。