马铃薯的物候期是指从播种到采收的整个生长发育周期，通常为 90-120天，具体可分为以下阶段：

一、发芽期（25-35天）

时间范围：春季播种后25-35天或秋季播种后10-20天。

特点：种薯解除休眠，芽眼萌发形成幼苗，此时需控制土壤温度在10-12℃，促进根系发育。

二、幼苗期（15-20天）

时间范围：出苗至主茎形成6-8片叶片（团棵）。

特点：茎叶快速生长，需肥水管理以支持叶片分化和匍匐茎膨大，此时植株开始形成花蕾。

三、发棵期（25-30天）

时间范围：幼苗期结束至主茎顶叶平展（第12-16叶）。

特点：主茎第二轮叶序环形成，块茎开始快速膨大，需控制氮肥用量并避免强光直射。

四、结薯期（30-50天）

时间范围：主茎顶叶平展后至茎叶枯黄。

特点：块茎体积迅速增大，淀粉积累加速，需控制水分供应并防治病虫害，此时茎叶与块薯干物质含量达到平衡。

五、成熟期

时间范围：茎叶枯黄后约50%植株进入。

特点：地上、地下部分停止生长，块茎淀粉含量达到最高，品质最佳。

六、休眠期

时间范围：茎叶枯萎后，块茎成熟后持续1-3个月。

特点：植株进入生理静止期，需低温贮藏（4-5℃）以打破休眠，为次年发芽做准备。

影响因素

温度：块茎膨大期（约16-19℃）对温度敏感，高温会抑制生长。

光照：开花期需短日照（8-12小时/天）促进花芽分化。

管理：合理施肥、排水和病虫害防治对产量和品质影响显著。

通过掌握各期物候期特点，可优化种植管理，例如春季播种可避开高温，秋季种植则需防范霜冻。