东欧旅游的天数可以根据个人兴趣和旅行目的进行安排，以下是一些建议：

基本行程

捷克布拉格：至少2天，加上周边1天，共计3天。

斯洛伐克：至少1天。

匈牙利布达佩斯：至少2天。

波兰：至少2天。

克罗地亚：至少3天，如果去16湖区则需额外1天。

斯洛文尼亚：至少1天。

维也纳：如果时间允许，可以安排2天。

这样安排的话，至少需要 12天的行程。

深度游

如果希望进行更深入的旅行，可以考虑增加更多天数，例如：

塞尔维亚和波黑：16天。

加上意大利北部：可能需要额外几天。

一般建议

10-15天：适合第一次去欧洲旅游，能够游览主要城市和一些重要景点。

12天：适合浪漫东欧之旅，涵盖主要城市和一些热门景点。

综合考虑，东欧旅游的天数可以根据个人需求和兴趣在 10天到16天之间进行安排。如果时间充裕，可以进一步扩展行程，深入游览更多国家和小众景点。