盐城到三亚旅游的费用因多种因素而异，包括出行天数、住宿标准、旅游项目等。以下是一些大致的费用参考：

旅游团价格

3天2晚：1500-2500元/人

4天3晚：2000-3500元/人

5天4晚：2500-4500元/人

6天5晚：3000-5000元/人

交通费用

飞机：往返机票价格约为1500-2500元/人，具体价格依据航班和购票时间而定。

高铁：一等座票价约为1000-1200元，二等座票价约为600-800元，总行程大约为20小时。

汽车自驾：油费、过路费等费用合计约在1500-2000元，驾车距离约为2000公里。

住宿费用

经济型酒店：每晚200-400元

中高档酒店或民宿：每晚400-1000元

餐饮费用

每人每天约100-200元，具体取决于餐饮档次和个人食量

总预算

不考虑购物等额外开销的情况下，两个人从盐城出发到海南旅游一周左右的总预算大约在6000元至12000元之间。

建议

选择出行方式：飞机是较为快捷的方式，但费用较高；高铁耗时较长，但费用适中；自驾游适合喜欢沿途风景的旅行者，但成本较高。

住宿选择：根据个人预算和需求选择合适的住宿，经济型酒店适合预算有限的旅行者，中高档酒店或民宿则提供更好的体验。

餐饮安排：可以选择当地特色美食，注意控制餐饮费用，以免超出预算。

根据以上信息，您可以制定一个详细的旅行预算，选择最适合自己的出行方式和住宿条件。