大型旅游公司的员工数量因公司而异，且随时间有所变化。以下是一些具体数据：

全国旅游行业从业人员

全国旅游行业从业人员涉及面广，包括导游、司机、计调、业务等，总数约为500万人。其中，直接从业人员大约有1000万人。

文旅上市公司员工数量

截至2021年12月31日，50家文旅上市公司中，员工数量最多的三家公司分别是美团10万人、携程3.37万人、锦江酒店3.32万人。此外，有8家旅企员工数量超过1万人，员工数量在1千到1万之间的有27家，1千以下的有15家。

欧洲最大旅游公司途易集团

途易集团是欧洲最大的旅游公司，总部位于德国。由于新冠肺炎疫情的影响，集团计划在全球范围内裁员8000人，这占到了其员工总数的10%以上。裁员后，集团的行政支出将减少30%。

携程旅行网

携程旅行网创立于1999年，总部设在中国上海，员工数量为30000余人。公司在多个城市设立了分支机构和服务联络中心。

文旅上市公司员工总数

知酷文旅汇总的53家文旅上市公司，员工总数为25.3万人，平均每家公司4768人。其中，员工最多的三家公司分别为携程36249人、锦江酒店30561人和华住26985人。

综合以上数据，大型旅游公司的员工数量可以从几千人到十几万人不等，具体数量取决于公司的规模、业务范围以及市场环境等因素。