去德国旅游时，携带现金的建议金额如下：

欧盟规定 ：每人可以携带的现金为1万欧元。

德国规定：

个人携带现金或可流通证券（如旅行支票）出入境或过境德国时，不得超出1万欧元。如果携带的现金超过这一数额，需要向海关申报，否则可能会被德国海关扣押并处以罚款。

实际建议

少量现金：

建议带上200-300欧元的现金足够应付一些小额消费和紧急情况。

信用卡支付：大部分消费可以使用银行卡或信用卡支付，建议提前了解当地的消费水平，确定自己的预算并相应地准备现金和银行卡。

ATM取款：如果需要更多现金，可以在机场或银行的ATM机上提取，但建议不要提取超过1万欧元的现金，以免引起不必要的注意。

综合以上信息，建议在前往德国旅游时，携带200-300欧元的现金，并确保携带的现金总额不超过1万欧元。同时，尽量使用银行卡和信用卡进行消费，以减少携带大量现金的风险和不便。