厦门旅游吃美食的费用因人而异，但大致可以参考以下信息：

普通餐饮

早餐：10-30元。

午餐和晚餐：人均消费约50-100元。

特色美食

沙茶面、海蛎煎等：每份约10-20元。

高档餐厅

每餐预算：150-300元。

总预算

如果选择普通餐饮，5天的午餐和晚餐费用大约为800-1500元。

如果选择高档餐厅，每餐预算为150-300元，5天的总费用则为750-1500元。

综合以上信息，厦门旅游吃美食的费用大致在 人均500-1500元之间，具体费用取决于个人的口味和消费习惯。如果预算有限，可以选择普通的餐饮和小吃；如果追求高品质美食体验，可以选择高档餐厅。