加拿大旅游退税政策允许非加拿大居民在离境时申请退回所支付的GST（联邦货物及服务税）和PST（省级销售税）。具体退税金额和条件如下：

GST退税

联邦货物及服务税（GST）：对于国外来的旅客，加拿大有退还GST的制度。

退税条件：必须是非加拿大居民，持有付款时所取得的原始收据，申请的退税金额每一张金额超过50元（未税前），且一次退税总金额至少200元。

退税方式：在免税商店申请退税，或者参加包含住宿的加拿大当地旅行团，可以申请退回半数税款。

PST退税

省级销售税（PST）：魁北克省并有退还PST的制度，其他省份如曼尼托巴省也提供PST退税。

退税条件：必须是非加拿大居民，持有付款时所取得的原始收据，申请的退税金额每一张金额超过50元（未税前），且一次退税总金额至少200元。

退税方式：在免税商店申请退税，或者参加包含住宿的加拿大当地旅行团，可以申请退回半数税款。

建议：

在加拿大旅游时，尽量在免税商店购物，并妥善保管好所有相关收据和发票。

如果参加旅行团，确保团费中包含住宿、餐费、交通费、门票费等，以便申请更多的退税。

留学加拿大的学生还可以享受学费退税政策，具体金额和条件可以咨询所在学校或加拿大税务局。