去迪拜旅游，换多少美金合适主要取决于你的旅行计划和消费习惯。以下是一些建议：

基本预算

如果你的行程包括一些推荐的景点和活动，但不打算在餐厅用餐，一个人带1000美金通常足够。

如果打算在餐厅用餐，建议多带一些美金，因为一些地方的特产和纪念品需要用现金支付，而且物价较高。按照每天买水、买零食、偶尔买小工艺品计算，人均200美金（7天总计150美金）通常花不完。

消费习惯

迪拜的出租车起步价大约是5迪拉姆，其他费用可以刷卡。因此，带一些美金用于打车是必要的。

在商场、便利店、超市和酒店，信用卡（如VISA、MasterCard、JCB、运通）普遍可用，建议将大部分钱存入卡中，部分消费使用现金。

汇率和兑换

根据最新汇率信息，1美元大约可以兑换成3.6728迪拉姆。

在机场兑换货币可能汇率较低，建议在当地银行或兑换柜台兑换。

携带现金

虽然大部分消费可以通过信用卡支付，但携带一些美金可以应对突发情况，如小费、应急购物等。

综合以上建议，以下是一些具体的换汇方案：

基本预算：1000美金（适用于不经常购物和用餐的情况）。

一般消费：1500美金（适用于每天有固定餐饮和购物预算的情况）。

充足储备：2000美金（适用于购物频繁或计划进行大额消费的情况）。

请根据你的实际旅行计划和消费习惯选择合适的换汇金额。同时，建议使用信用卡支付大部分费用，以享受更优惠的汇率和便利性。