境外旅游时，建议携带的银行卡包括：

一张全币种信用卡：

用于应对没有银联网络的国家或地区，全币种信用卡通常可以在全球范围内使用，接受多种货币结算，避免货币转换的麻烦和费用。

一张银联信用卡：

银联卡在许多国家和地区都有很好的受理网络，尤其是在亚洲国家。使用银联信用卡可以避免货币转换费用，并且在银联ATM机上取款通常较便宜。

此外，根据个人需要，还可以考虑携带：

一张VISA或MasterCard信用卡：这两种卡在全球范围内的覆盖率非常广，接受度很高，尤其是在欧美国家。

一张银联借记卡：用于取现或应急情况，银联借记卡在很多国家的ATM机上也可以使用，但可能会有额外的手续费。

建议

提前了解目的地：不同国家和地区的银行卡受理情况有所不同，提前了解目的地的支付环境，选择最适合的银行卡组合。

注意取款限额：大陆规定每人每年在境外用银行卡取款的限制是十万人民币，每天每卡最高限额是等值一万人民币。

了解手续费：不同银行和卡组织可能会有不同的手续费政策，提前了解并选择费用较低的卡片。

通过携带以上银行卡，可以更好地应对境外旅游的支付需求。