南岛旅游至少需要 10天的时间，才能较为完整地体验其风光和文化。以下是一些建议的行程安排：

至少10天：

如果时间充裕，可以游览南岛的主要景点，如皇后镇、米尔福德峡湾、特卡波湖、库克山等。

7-8天：

如果时间有限，可以重点游览基督城、皇后镇、米尔福德峡湾等核心景点。

2-3周：

如果时间非常充裕，可以更深入地探索南岛的各个角落，包括一些较为偏远和少有人涉足的景点。

综合考虑，至少安排10天的时间可以确保游客能够较为全面地体验南岛的自然风光和文化特色。如果时间允许，可以适当延长行程，以充分感受南岛的美丽与魅力。