徐州到新疆旅游专列的行程时间一般为 7天6夜。具体来说，旅游专列的出发时间为每周三上午8点整，由徐州站出发，预计全程耗时约7天6夜。列车途经站点涵盖徐州、商丘、郑州、洛阳、西安、兰州、乌鲁木齐等地。

此外，也有提到乘坐飞机前往新疆的飞行时间大约为5小时，从徐州出发当天晚上20:00左右到达乌鲁木齐站。

因此，如果选择乘坐旅游专列，整个行程大约需要7天时间；如果选择飞机，则大约需要5小时。建议根据个人时间安排和需求选择合适的交通方式。