宜昌旅游的人均餐饮消费如下：

一般消费 ：宜昌的特色美食众多，人均消费约为50-100元/天。

具体餐厅

周记私家小厨：人均70元。

自己人酒楼：人均70元。

老字号肥肠不肥：人均消费未明确，但评价为地道。

鱼豆吉：地标美食，人均消费未明确，但评价为美味。

宵夜：

宵夜菜品种类丰富，人均消费大多在30—40元之间。

综合以上信息，宜昌旅游的人均餐饮消费大约在 50-100元/天，具体费用取决于选择的餐厅和个人的消费习惯。如果以一些特色餐厅为例，人均消费可能在70元左右。此外，宵夜的人均消费在30—40元之间。

建议：

如果想要体验当地美食，可以选择一些评价较高的特色餐厅，这样可以在不超出预算的情况下享受美味。

宵夜可以选择一些当地人推荐的小吃摊或夜市，既能品尝到当地风味，又能节省费用。