关于柬埔寨旅游所需美金数量，综合多个权威来源的信息，建议如下：

一、基础消费建议

日常开销

- 柬埔寨消费水平较低，若每天预算20-30美元（约140-210人民币），7-10天行程约需140-300美元。

- 小面额美金更实用，建议兑换1美元、5元、10元面额，备20-30张1美元零钱及100-150美元5/10元面值。

景点门票

- 主要景点（如吴哥窟）门票：一日票20美元，三日票40美元，七日票60美元。

- 其他自费项目（如崩密列、洞里萨湖）单日约20美元。

二、其他费用说明

住宿

- 普通酒店标间价格约200-300美元/晚，含空调、独立卫浴等设施。

- 高端酒店或含泳池的度假村价格可能更高。

餐饮

- 街边摊位人均1-2美元，高档餐厅约16-20美元/人/餐。

- 若选择团队餐或自助餐，费用可控制在每天50-100美元。

交通

- 三轮摩托车包车一日约15-20美元，长距离需额外付费。

三、汇率参考

当前汇率：1美元 ≈ 4000柬埔寨瑞尔 ≈ 6.2人民币。

四、注意事项

货币兑换

- 建议在国内银行提前兑换部分美金，机场兑换汇率较高但手续费较大。

- 柬埔寨通用美金，大部分地方接受美元，但小面额更便捷。

消费习惯

- 瑞尔仅作为小额零钱使用，大额交易均以美元结算。

- 部分景点（如吴哥窟）接受柬币，但美金更通用且便于还价。

预算调整

- 若参与自费项目（如潜水、私人导游），需额外预算100-150美元。

- 两人同行可共用一张信用卡或现金，减少兑换次数。

综上， 300-500美元基本满足7-10天柬埔寨旅游需求，具体金额可根据消费习惯和行程调整。