关于欧洲旅游携带现金的建议，综合多个权威来源的信息如下：

一、基础现金需求

日常消费建议

- 欧洲大部分商家支持信用卡或移动支付，但部分小店仅接受现金，尤其是一些便利店、小吃摊等。建议兑换50-100欧元小额钞票（如5元、10元），避免大额钞票被误认为假币或遭盗窃。

- 洗手间费用通常为1-3欧元，建议单独准备零钱。

旅行预算参考

- 自由行：

每人每天30-50欧元，15天行程建议300-500欧元。

- 跟团游：每日预算可能更高，建议500欧元，部分行程可能接近1000欧元。

二、注意事项

汇率与兑换

- 欧元汇率波动较大，建议提前通过中国银行等官方渠道兑换，避免汇率损失。部分银行需预约并指定日期取款。

- 若携带美元等外币，需注意目的地对美元的接受度及申报要求。

安全与便利

- 将现金分装在多个小袋中，避免一次性暴露大量现金。

- 使用VISA/MasterCard等芯片卡可减少盗刷风险，但部分老式POS机仍需现金。

特殊情况调整

- 若行程中参与免税购物，需额外准备购物预算。

- 若停留时间超过15天，建议增加现金储备。

三、总结建议

自由行：

每人300-500欧元，优先选择20-50欧元小额面额。

跟团游：建议500欧元，部分行程可适当增加。

兑换渠道：中国银行是可靠选择，需提前预约并确认面额需求。

（注：以上建议综合了欧洲主要国家的消费习惯及旅行场景，具体金额可根据实际行程和消费习惯调整。）