旅游票税率主要适用于 增值税一般纳税人和 小规模纳税人，具体税率如下：

增值税一般纳税人：

提供旅游服务的税率通常为6%。

小规模纳税人：

旅游服务的税率可能为3%。

此外，对于年销售额在500万元以下的饭店，适用简易计税方法依照3%的征收率计算缴纳增值税。

建议：

旅游企业在开具发票时，应根据自身的纳税人身份（一般纳税人或小规模纳税人）选择合适的税率。

对于一般纳税人，建议尽量选择6%的税率以享受更多的税收优惠。

对于小规模纳税人，3%的征收率虽然较低，但也是符合政策规定的。