关于日韩旅游携带货币的规定如下：

中国出境

现金：携带的现金总额不得超过20000元人民币，超过这个数额需要开具携带外汇出境许可证。

美元：携带的美元现金总额不得超过5000美金，如果携带5000至10000美金，需要由中国银行开具“携带外汇出境许可证”。

韩国入境

现金：携带的现金总额不得超过10000美金，无需特别申报；超过10000美金需要向韩国海关申报。

韩币：建议携带一些韩币现金，因为有些商家可能只接受美元或韩元。

日本入境

现金：随身最多能携带20000人民币或等值的日元或美元。

建议

现金携带量：根据以上规定，建议携带的现金量在10000美金以内，这样可以避免复杂的申报程序。如果需要携带更多现金，建议分多次携带，并确保每次携带的金额不超过10000美金。

货币兑换：在韩国，建议携带一些美元现金，因为有些商家可能只接受美元或韩元。此外，可以使用银联卡在韩国的ATM机上提取韩币，或者在机场、商店等地方直接使用人民币。

其他注意事项：携带超过20000元人民币或5000美金需要开具携带外汇出境许可证，因此务必提前准备好相关文件。

希望这些信息对您的日韩旅游有所帮助。祝您旅途愉快!