在东京旅游时，游客可以享受 8%的消费税退税。这意味着如果你在东京购买商品，并且这些商品是在日本境外使用的，你可以申请退还购买商品总金额的8%作为消费税。

退税的具体步骤如下：

购物：

在符合条件的商店（如百货公司、大型电器店、免税店等）购买商品。

结账：

在结账时出示你的护照，并告知店员你希望退税。

填写退税单：

店员会帮助你填写退税单。

提交退税单：

带着退税单和服务台的工作人员确认，完成退税手续。

需要注意的是，某些商品如化妆品、生鲜食物以及某些特定店铺（如药妆店）可能不适用退税政策。此外，退税服务通常在商店内完成，机场不提供退税服务。

建议在购物前确认商店是否提供退税服务，并了解具体的退税流程和条件，以确保能够顺利享受到退税优惠。