去日本旅游的最佳年龄主要集中在 16-18岁之间。在这个年龄段，个人已经具备了一定的自理能力和学习能力，可以独立安排旅行计划并应对突发情况。此外，许多国家的签证政策允许16岁及以上的未成年人单独办理签证，但需要借助具有相应资质的旅行社或代理人进行申请。

具体来说，16岁及以上的未成年人可以通过个人旅游签证前往日本，但需要满足一些条件，例如找到一家能够办理未成年人单次旅游的旅行社，并且可能需要提供额外的证明文件，如父母同意书等。

因此，如果计划在16-18岁之间去日本旅游，建议提前了解并准备好相关的签证申请材料，以确保旅行顺利进行。