餐厅服务员要保持的干净文案如下：

亲爱的顾客们，感谢您选择我们的餐厅。为了确保您在这里用餐的安全和健康，我们每周末都进行全面的卫生清理和消毒工作。厨房严格执行食品安全标准，确保每一道菜品都是新鲜、卫生、可口的。我们的服务团队也将保持干净整洁的工作环境，为您提供舒适的用餐体验。请在用餐过程中，随手保持餐桌整洁，垃圾请放置指定区域。如有任何特殊要求或对卫生有疑虑，随时向我们的服务人员咨询。感谢您的合作，让我们共同营造一个安全、健康的用餐环境。祝您用餐愉快!

餐饮不管大小，卫生是基础，服务是灵魂，菜品是生命，每天干干净净，让您安心的用餐，才是您对我们的肯定。卫生是餐饮之根，干净是饮食之本，后厨是整个店的心脏，前厅是整个门店的脸，干净的卫生环境让顾客就餐放心。如果说味道是餐饮的生命，那么卫生一定是餐饮的灵魂，干净卫生、真材实料，才能让您吃的放心。

今天利用休息，没有人的过程中，在这里进行大扫除，可看到各位餐厅的各位工作人员在大扫除过程中非常努力，非常认真，把每个角落打扫的干干净净，这对我们餐厅今后的工作才能够有更好的成绩，这对我们卫生才能够更好的帮助，才能够有更好的收获，希望大家一起携手共通，努力去的好的成。

规范整洁即可。因为作为餐厅服务员，仪容仪表的整洁能给客人留下良好的印象，提升餐厅形象和服务水平。在工作中，服务员应该始终保持衣着整洁、发型干净、面部清洁等方面的注意，这是符合职业规范的。同时，为了追求更好的服务体验，服务员还应该注意礼貌得体、微笑服务等方面，让客人感受到餐厅的贴心服务。

整体要求：

1. 身体整洁：保持身体整洁无异味。

2. 容光焕发：注意饮食卫生，劳逸结合，保持精神饱满。

3. 适量化妆：女性必须化淡妆，但应适当不夸张。

4. 头发整洁：经常洗头，做到没有头屑，男性不得留胡须。

5. 口腔清新：保持口腔清新，无异味。

6. 双手整洁：勤剪指甲，经常洗手，保持双手卫生。

7. 制服整齐：制服常换洗，穿着要整齐，皮鞋要擦亮。

这些文案强调了餐厅服务员在卫生方面的责任和重要性，并提供了具体的操作指南，以确保餐厅的卫生环境和优质服务。