一、基础款厚切酸奶（原味）

材料

淡奶油：200克（冷藏保存）

原味酸奶：300ml

糖：10克（可选）

桑果酱：2勺

奥利奥饼干碎：3个（需提前碾碎）

步骤

淡奶油打发：

将淡奶油与糖混合至硬性发泡（提起打蛋器呈直立状态）。2. 混合酸奶：分两次加入原味酸奶，搅拌均匀，避免结块。3. 分层装饰：

- 将混合液分成两层，每层加入不同口味的酱料（如桑果酱）。 - 倒入奥利奥碎，压实表面。4. 冷冻成型：盖上盖子冷冻1晚（约4小时），取出切块即可。

二、水果厚切酸奶

材料（以芒果、蓝莓、草莓为例）

淡奶油：200克（冷藏）

酸奶：200-250ml（原味或果味）

新鲜水果：芒果丁/蓝莓/草莓泥/果粒

果酱/糖浆：适量（如芒果酱、草莓酱）

步骤

水果预处理：

- 芒果划十字刀取果肉，草莓压成泥，蓝莓洗净备用。2. 混合制作：

- 淡奶油加糖打发至浓稠，加入酸奶搅拌均匀。 - 分层加入水果泥/果粒，搭配果酱增加风味。3. 冷冻成型：倒入模具或保鲜盒，冷冻4小时以上脱模。

三、创意口味厚切酸奶

1. 抹茶坚果款

材料：抹茶粉3克、淡奶油80克、酸奶80克、坚果碎（杏仁/榛子/开心果）适量、糖15克。- 步骤：混合淡奶油、酸奶、糖打发，加入抹茶粉和坚果碎，冷冻成型。 2. 巧克力脆脆珠款

材料：淡奶油140克、酸奶135克、巧克力酱90克、脆脆珠15克、糖12克。- 步骤：淡奶油加糖打发至流动，与酸奶混合后加入巧克力酱和脆脆珠，冷冻后脱模。 3. 冰淇淋厚切酸奶

材料：淡奶油60克、酸奶75克、芒果100克、蔓越莓干20克、糖10克。- 步骤：芒果切丁或打成泥，与淡奶油、酸奶混合，冷冻4小时以上脱模。 四、注意事项

淡奶油保存：

需冷藏而非冷冻，避免水乳分离。2. 模具选择：使用无油无水容器或剪开的牛奶盒，方便脱模。3. 冷冻时间：建议4小时以上，时间不足可能影响口感。通过以上方法，您可以灵活搭配食材，制作出咸甜交织、口感丰富的厚切酸奶。