vivo手机拍照视频的默认格式是 MP4。MP4是一种广泛使用的多媒体容器格式，能够包含音频、视频和字幕等多种数据，并且能够在不同的设备和平台上进行播放。

除了MP4格式，vivo手机还支持其他一些视频格式，包括AVI、3GP和WMV等。这些格式可以满足不同用户的需求，例如在需要较低存储空间或较低带宽的情况下，3GP格式是一个较为合适的选择。

需要注意的是，虽然vivo手机支持多种视频格式，但在实际拍摄和播放时，可能会受到手机硬件和软件的限制。因此，建议在拍摄视频前，先确认手机支持的视频格式，以确保能够获得最佳的拍摄和播放效果。