叶罗丽官方改金罗CP的原因主要有以下几点：

提升剧情吸引力和观赏性：

金罗CP在剧情中展现了更多的吸引力和化学反应，给剧情增添了更多的戏剧性和紧张感，使观众更加投入和期待。

满足观众需求和喜好：

官方可能通过调整剧情和角色关系来适应观众的反馈和期待，以提高剧集的收视率和口碑。

增加讨论和话题：

改变金罗CP也可能是为了引起更多的讨论和话题，增加剧集的曝光度和影响力。

剧情发展和角色成长：

金罗CP的改变为角色的成长和发展提供了更多的可能性，使故事更加丰富和有趣。

应对粉丝反馈：

有观点认为，官方强拆原配、多次修改金罗剧情是为了热度引导粉丝党争，甚至存在道德绑架的情况。

角色形象和剧情需要：

茉莉仙子在失去记忆后改变了形象，这样的改变或许是为了不让金王子认出自己，从而有了最初看到的茉莉仙子。现在的茉莉仙子形象好看多了，和金王子在一起似乎也很般配。

综合以上几点，叶罗丽官方改金罗CP主要是为了提升剧情的吸引力和观赏性，同时也考虑到观众的喜好和市场需求，以及应对粉丝的反馈和增加剧集的讨论度。