胡适关于“规则与道德”的论述主要出自其代表作《介绍我自己的思想》一文。该文通过"一个肮脏的国家，如果人人讲规则而不是空谈道德，最终会变成一个有人味儿的正常国家"等观点，深刻阐述了规则与道德在社会治理中的辩证关系。

需要说明的是：

1. 该观点虽被广泛传播并冠以胡适之名，但部分资料对其出处存在争议，也有学者认为可能源自胡适的日记或演讲；

2. 胡适在《胡适文选》中收录了相关论述，但《介绍我自己的思想》更全面地体现了其思想体系。

建议阅读《介绍我自己的思想》以获取更准确的出处信息。