“一叶扁舟”是一道菜名，其灵感来源于东哥为春妹做的白菜蛋汤所取的雅称。该菜名通过比喻手法，将白菜比作“一叶扁舟”，形象地描绘了白菜在汤中的形态，富有诗意和画面感。

补充说明：

成语背景

“一叶扁舟”原为苏轼《前赤壁赋》中的诗句“驾一叶扁舟”，原指小船轻巧灵活，后泛指小船。

菜名寓意

该菜名通过“一叶”形容白菜的片状形态，“扁舟”则赋予其动态美感，体现了中华饮食文化中“形似与意境结合”的特点。

若需了解具体做法，可参考抖音等平台的相关烹饪视频。