在《叶圣陶先生二三事》这篇文章中，评价叶圣陶品行的句子主要有以下几句：

“比如有一两处他认为可以不动的，就一定亲自来，谦虚而恳切地问我，同意不同意恢复”。

这句话运用了细节描写，写出了叶圣陶先生在修改文章时谦虚而恳切的态度，表现出叶圣陶先生待人厚的品质。

“走的时候他一定走过三道门，四道台阶，送到大门外才告别，他鞠躬，口说谢谢，看着来人上路才转身回去”。

这些事例表明叶圣陶先生宽厚待人，从身边一点一滴的小事做起，尊重他人，保持礼貌，无论身处何等的身份、地位，都恪守“温、良、恭、俭、让”这五个大字是做人的一种美德。

“晚年，记得有两次是已经不能起床，我同一些人去问候，告辞，他总是举手打拱，还是不断地说谢谢”。

这些细节描写进一步展现了叶圣陶先生在晚年依然保持着宽厚待人的态度，即使身体已经不便，依然对来访者表示出诚挚的感谢。

“凡是同叶圣陶先生有些交往的，无不为他的待人厚而深受感动”。

这句话总结了叶圣陶先生待人厚的影响，表明他的宽厚待人赢得了人们的广泛尊敬和感动。

“叶圣陶先生律己严，作文、做人，力求完美，以身作则，鞠躬尽瘁”。

这句话突出了叶圣陶先生严以律己的特点，他在写作和做人方面都力求完美，以身作则，给他人树立了榜样。

“他谦虚而恳切，”。

这句话简洁而有力地概括了叶圣陶先生的谦虚和恳切品质，这也是他待人厚的一种表现。

通过这些句子，我们可以看到叶圣陶先生的宽厚待人和严以律己的品质在文章中得到了一致的表现。这些事例和细节描写不仅展现了叶圣陶先生的高尚品格，也使读者对他产生了深深的敬意和怀念之情。