根据搜索结果，药学领域中相对冷门的专业主要包括以下几类，供参考：

一、专业冷门度较高的分支

中药学

研究传统中药的性味归经、配伍应用等，市场需求相对西药较小，认知度较低。

中药化学

专注于中药成分的化学结构与性质分析，专业领域较窄，就业选择有限。

海洋药学

研究海洋药用资源，仅少数高校开设，就业面极为有限。

药物制剂

虽然临床需求存在，但整体就业范围较广的专业中属于冷门。

药物分析

需求较广但竞争激烈，相对于药物化学和药剂学略显冷门。

药理学

新药研发核心领域，但临床岗位依赖临床医生，就业面较窄。

医学统计学

在药学中应用较少，专业覆盖面较窄。

生物制药

热门领域但竞争大，就业需结合具体企业需求。

二、细分领域的冷门专业

儿科医学专业（如湖南医药学院）：报考人数少但需求稳定。

中药制药专业：

相对冷门但就业方向明确。

健康服务与管理专业（如广东药科大学）：新兴领域，认知度较低。

中草药栽培与鉴定专业（如广东药科大学）：培养技术型人才，就业面较窄。

康复治疗学专业（如广东药科大学）：专业性较强，受众群体有限。

三、其他需注意的冷门方向

海洋药学：仅少数高校开设，研究资源有限。

药物制剂：虽需求存在，但竞争压力较大。

总结

药学领域冷门专业多集中在细分领域或研究型方向，如中药化学、海洋药学等。选择时需结合个人兴趣、职业规划及高校资源综合考量。临床药学、药物分析等专业虽冷门但就业前景较好，建议结合实际情况权衡。