幼儿园厨房教育格言的核心理念是通过饮食教育培养孩子们的健康习惯和积极品质。结合权威资料，整理出以下核心格言及教育理念：

一、健康饮食核心理念

多样化食材，营养均衡

通过提供丰富食材，让孩子们了解不同食物的营养价值，培养均衡饮食习惯。

安全卫生，健康成长

强调食材采购、加工等环节的卫生安全，将食品安全意识融入日常教育。

以爱为源，以食为媒

用爱心烹饪传递温暖，通过食物传递对孩子的关爱，营造家的氛围。

二、烹饪技能与职业素养

厨师的技艺全在刀上

突出实践操作的重要性，培养孩子们的动手能力和专注力。

精益求精，细节决定成败

强调菜品质量的严谨性，如食材处理、火候控制等细节。

创新与责任

鼓励尝试新菜品，同时坚守食品安全责任，满足孩子多样化需求。

三、教育哲学与职业精神

不求闻达，但得心安

强调内在满足感，培养孩子们平和的心态。

以孩子为中心

坚持“以人为本”的教育理念，关注每个孩子的饮食偏好和成长需求。

持续学习与成长

倡导终身学习态度，如“每天告诉自己一次，我真的很不错”。

这些格言通过饮食教育渗透健康、责任、创新等价值观，为孩子们的全面发展奠定基础。