关于情人节最具观赏性和意义的花卉选择，综合多个权威来源的信息，以下为推荐及解析：

一、经典必选：玫瑰

红玫瑰

代表浓烈爱情与激情，是表达深情厚意的经典之选，适合热恋中的人士。

粉玫瑰

象征温柔、初恋般的纯真情感，适合表达细腻爱意或初次约会的浪漫。

白玫瑰

传递纯洁、尊敬与永恒的爱，适合表达对伴侣的忠诚与纯粹感情。

二、优雅替代：郁金香

红色郁金香：

与红玫瑰同义，象征浓烈爱意。

粉郁金香：代表永恒的爱与承诺，适合长关系伴侣。

紫郁金香：寓意忠贞不渝的爱情誓言。

三、纯洁象征：百合

白百合：象征神圣纯洁的爱情，适合表达对伴侣的祝福与眷恋。

粉百合：增添浪漫温馨感，适合传递甜蜜与幸福。

四、特色推荐

康乃馨：

白色康乃馨代表纯洁爱情，粉色康乃馨传递温柔与关怀，适合表达长久祝福。

向日葵：

象征阳光与忠诚，适合暗恋者或想表达默默守护的人。

满天星：

代表思念与浪漫，适合搭配其他花卉使用，尤其受男生喜爱。

水蜜桃郁金香：

粉色水蜜桃造型独特，传递春日浪漫与甜蜜感。

五、注意事项

避免黄色玫瑰：可能被解读为悲伤或歉意，不适合情人节。

搭配建议：可组合玫瑰、百合、满天星等，提升视觉吸引力。

综上，玫瑰、郁金香、百合因文化象征与情感表达的契合度最高，是情人节最具意义的推荐花卉。可根据关系亲密度和个人风格选择单支、束花或搭配组合。