烟台的会展业在近年来得到了迅速发展，拥有多个大型展馆如烟台国际博览中心，这些展馆提供了优质的办展条件。

烟台在2012年上半年共举办了79场会展活动，拉动消费约50亿元人民币。展览类活动占38个，展位总数同比增加2300个，展览面积也有所增长。

2026年烟台将举办多场旅游行业的展会，例如山东烟台旅游博览会，这是一个以旅游产业为主题的交流、采购大会，旨在引领烟台旅游行业的升级和发展。

2024年已结束的展会包括“弄潮儿：古代中国人的时尚生活”展览，在烟台市博物馆举行，免费开放，以及2024牟平永安庄桑葚采摘节等活动。

综上所述，烟台在会展方面举办的活动数量是较多的，涵盖了多个行业和领域，并且会展业对当地经济产生了积极影响。具体的展会数量可能会随着时间的变化而有所变动，建议关注相关会展信息以获取最新数据。