游览南山观音的时间因人而异，主要取决于游客的兴趣和时间安排。以下是一些建议的游览时长：

一般游览时间：

2-3小时。

如果包括其他景点：

至少需要半天时间，因为南山景区面积较大，包括南山寺、南海观音和福田寺等多个景点。

如果深入游览：

如果游客希望更加深入地了解南山的历史和文化，参加导游讲解或者听取讲座，可能需要更长的时间。

如果体验活动：

如果游客想要体验乘坐缆车观光、坐船游览南海观音等活动，游玩时间会相应延长。

综上所述，如果只是简单游览南山观音，大约需要2-3小时。如果希望游览整个南山景区，包括多个景点和体验活动，建议至少安排半天的时间。