根据最新的规定， 台湾旅游时，入境旅客每人只准带新台币8000元，美元1000元或同等值之外币。如果携带的外币超过这个数额，必须在入境单上详细注明并申报，以便在出境时能够携带离境。因此，如果您是台湾旅游，建议携带的美元数量不超过1000元，以避免不必要的申报和麻烦。

此外，虽然一些较早的文档提到可以携带更多现金，但这些信息可能已经过时。例如，有文档提到可以携带5000美元或等值外币，但也有文档建议携带不超过等值5000美元的外币现金。因此，为了确保遵守最新的规定，建议您携带的美元数量不超过1000元。

最后，建议您携带一些信用卡，以便在台湾进行消费。台湾的商店和百货公司普遍接受信用卡支付，这样可以更方便地进行购物和支付。