厦门到日本的旅游价格因多种因素而异，包括出行时间、住宿标准、餐饮选择、交通方式以及旅游活动等。以下是一些具体的价格参考：

机票价格

厦门直飞日本的经济舱票价大约在2000-4000元人民币之间，具体价格取决于出行时间及航空公司优惠。如果选择转机，可能需要额外支付约500-1000元。

住宿价格

日本的酒店价格因地区、设施和季节而变化。在东京或大阪这类大城市，一晚的标准双人间大约在600-1500元人民币。而在经济型旅馆或青年旅社，每晚可能只需300-500元。

餐饮价格

日本美食丰富多样，一顿简单的便当可能在50-200元人民币，高级餐厅则可能达到几百元。预计每天餐饮预算在200-500元是比较合理的。

景点门票

日本的知名景点如东京迪士尼乐园、京都清水寺等，单张门票一般在300-1000元人民币。

旅游团价格

有些旅游团的价格为3000元起，具体价格可能会因旅行社、行程安排、住宿标准等因素有所不同。

综合以上各项，一个为期7天的厦门至日本自由行预算大约在10000-20000元人民币之间。如果选择跟团旅游，价格可能会因团期和具体行程安排而有所不同，一般价格在3000-8000元人民币之间。

建议根据个人需求和预算选择合适的旅游方式，提前预订机票和酒店，以获得更优惠的价格。