根据最新数据，淄博市2023年全年接待游客 6114.9万人次，较2022年增长了约16.19%。这一数据表明，淄博在经历了2020年疫情冲击后，旅游市场已逐步恢复并展现出强劲复苏势头，尤其是“淄博烧烤”等特色旅游项目持续火爆。

补充说明：

2024年旅游数据：

2024年1-6月，淄博旅游人次同比增长14.46%，但具体数值未在搜索结果中披露。

历史数据对比：

2019年（6370.3万人次）与2020年（3913.8万人次）相比，游客数量有所下降，主要受疫情影响。

以上数据综合自淄博市旅游局及权威媒体报道，反映了淄博旅游市场的动态变化。