旅游专业知识涵盖多个方面，主要包括以下内容：

旅游管理：

包括旅游企业的运营管理、市场调研、企业战略规划和营销策略。

旅游规划：

涉及旅游规划原理、方法和技能，包括景区规划、旅游景点设计、旅游资源开发和保护等。

旅游市场营销：

包括市场调研、产品开发、营销策略、品牌建设等。

旅游服务：

涵盖导游服务、客户接待、旅游线路规划、酒店管理和餐饮管理等。

旅游经济：

研究旅游经济学原理、旅游消费行为、旅游经济分析与预测等。

旅游法律法规：

包括旅游法律、法规、旅游执照、安全和监管规定等。

旅游文化：

涉及旅游文化与旅游传媒的理论知识和实践技能，包括旅游文化遗产保护、旅游文化创意设计、旅游媒体传播等。

旅游安全管理：

包括各种意外情况的应变措施和应急预案的制定。

旅游项目策划：

以客户需求为导向进行旅游项目策划的方法和技能，包括旅游线路、旅游方案和旅游体验设计等。

跨文化交际能力：

学习其他语言和文化背景的知识，提高导游服务的质量和深度。

创新能力：

培养学生的创新能力，以提升旅游行业的竞争力。

团队合作能力：

能够在团队环境中有效工作。

这些知识点共同构成了旅游专业的核心内容，旨在培养学生在旅游行业中的专业素养和实践能力。