关于多少岁可以出境旅游，并没有一个严格的法律或政策限制。 理论上，只要持有中国护照，任何年龄的人都可以出境旅游。但是，实际操作中可能会有一些特殊情况和限制，具体如下：

未成年人

12周岁以下：可能需要办理“无陪伴儿童”手续，并且可能需要监护人同意。

12-17周岁：建议有父母陪同，或者跟随亲属并需要父母签署同意书。

18周岁以上：可以独自出国旅游，但具体操作可能因目的地国家而异。

老年人

75岁以上：可能需要成年直系家属签字，并宜由成年家属陪同。

其他注意事项

生理和心理发展：建议在孩子满一岁后，等免疫系统逐渐成熟，再考虑带他们外出旅行。三四岁的孩子心理发展较为成熟，可以更好地应对旅行中的困难和挫折。

安全考虑：确保孩子有足够的照顾和安全措施，特别是在国外独立生活时。

综上所述，虽然法律上没有严格的年龄限制，但建议家长根据孩子的生理和心理发展情况，以及目的地的具体要求，选择合适的年龄阶段进行出境旅游。对于未成年人，尤其是12周岁以下的儿童，建议有父母陪同或办理相应的特殊手续。