根据中国海关的规定，中国公民在出境时可以携带的现金限额如下：

人民币现钞：

最多可携带20000元人民币。

外币现钞：

折合不超过5000美元。

如果携带的现金超过上述限额，需要向海关申报。对于短期内多次出入境的情况，携带外币现钞出境不超过等值1000美元时，无需申领《携带证》，海关凭此前的进境申报单验核予以放行；金额若超过等值1000美元则海关不予放行。

因此，出境旅游时最多可以携带2万元人民币和5000美元现金。如果需要携带更多现金，应提前向海关申报并可能需要申领相关证件。