根据中国海关的规定， 个人在出境时可以携带的现金限额为等值5000美元。如果携带的现金超过这个数额，需要向银行申领《携带外汇出境许可证》，并且在携带金额在等值5000美元以上至10000美元（含10000美元）时，必须向银行申领《携带证》。对于携带金额超过10000美元的情况，需要向外汇局申领《携带证》。

此外，需要注意的是，各国对于入境游客携带的现金限额可能有所不同，因此在出行前，建议了解并遵守目的地国家的现金携带规定。

综上所述，出国旅游时，建议携带的美元现金不超过5000美元，以避免不必要的麻烦和额外的费用。如果确实需要携带更多现金，务必提前了解并遵守相关海关和外汇管理规定。