情侣在厦门旅游的开销大致如下：

交通费用

飞机：往返机票价格大约在1000-2000元/人，总计2000-4000元。

火车或汽车：单程费用在100-400元/人，总计200-800元。

住宿费用

经济型酒店：每晚200-400元，总计1200-2400元。

中等水平酒店：每晚400-800元，总计2800-5600元。

高级酒店：每晚1000元以上，总计1000-2000元。

餐饮费用

普通餐厅：每人每天50-100元，总计350-700元。

特色餐厅：每人每餐100-200元，总计1000-2000元。

小吃与特色餐饮：每人每天100元，总计500元。

景点门票与活动

主要景点：每人200-300元，总计400-600元。

特色活动：如帆船、环岛骑行等，每人200-300元，总计400-600元。

购物与娱乐

购物：每人500-1000元，总计1000-2000元。

娱乐：如电影、夜市小吃等，每人300-600元，总计600-1200元。

其他费用

交通小费：每人每天10-20元，总计50-100元。

应急资金：每人1000元，总计1000元。

综合以上各项费用，一个大致的厦门情侣之旅预算为：

最低预算：约6000-7000元。

中等预算：约7000-10000元。

最高预算：约10000-12000元。

具体开销还需根据实际情况和个人消费习惯进行调整。建议提前预订机票和酒店，以获取更优惠的价格，并合理安排餐饮和娱乐活动，以控制预算。